100 Feb 冷凍帝王蟹 全聯福利中心1.jpg

 

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Amity食記-100 Feb. 冷凍帝王蟹 888元 在全聯福利中心買的

 

冷凍帝王蟹約1.4至1.6公斤,包裝上沒有註明要不要解凍,只好上網查,解凍的過程流出了很多水,不知道這樣是正常的嗎?是冰塊溶化?還是帝王蟹的汁???

 

一半用蒸的,一半煮火鍋。

 

用蒸的肉質乾乾的,沒有什麼味道。

 

煮火鍋的肉質較濕潤,也是沒有什麼味道。

 

是因為甜分都流掉了呢?還是什麼原因啊?

 

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